COFFEE MACHINES MAINTENANCE SERVICE

コーヒー豆・粉の補充

たまに味がおかしいから見てほしいという修理依頼が有ります。
現場にご訪問すると、機械的な異常は見当たりません??
試飲してみると・・・・ 
酸化している味がする!
原因は豆ホッパー(豆・粉を入れる容器)に大量に補充してる事。
コーヒー豆は非常にデリケート!!
コーヒーは生鮮食品に例えられるほど鮮度が大切です。
コーヒーマシンによっては1㎏以上入るマシンもあります。
上の方の豆は何日後に提供されるのか??心配になります。
豆補充の原則は、当日使用する分だけの補充を。
どんなに高級なコーヒーマシンを購入しても、高額なメンテナンスをしても
豆の鮮度が悪ければおいしいコーヒーは提供出来ません。
豆の補充には、ご注意を(>_<)

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