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カプチーノとカフェラテの違い


カフェラテは「コーヒー・牛乳」と言う意味のイタリア語です。
発祥の地はイタリア・ヴェネツィアにある喫茶店と言われています。
カフェラテは、蒸気で温めた(泡立っていない)スチームドミルクと呼ばれるものを使う。
簡単に言えば『エスプレッソ+牛乳』
カプチーノは、エスプレッソにクリーム状に泡立てた牛乳を加えたものをいいます。好みによってシナモンやココアパウダーで風味付けします。 簡単に言えば『エスプレッソ+泡立てた牛乳』
コンビニコーヒーやファミレスのドリンクバーの普及により、かなり身近になったような気がします。

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